Jeune fille bien comme il faut et très timide, Akari vit dans une ferme et se consacre au dressage de cochons sumotori. Pour elle, le cochon est le symbole même de la perfection. Elle ne se déplace d'ailleurs jamais sans son fidèle destrier Katsunishiki, un énorme cochon champion de sumo.

Elle était donc toute destinée à capturer le cœur de Ryôga. Son grand-père lui avait dit qu'elle ne pouvait épouser qu'un homme capable de battre Katsunishiki en combat, ce que Ryôga a fait presque sans s'en rendre compte. Mise au courant de la malédiction de Ryôga par Ranma, elle tombe folle amoureuse de Ryôga.

Cet amour est réciproque, mais la tendance naturelle de Ryôga à compliquer toute situation et ses sentiments en suspend pour Akane, font que leur histoire n'avance pas beaucoup.